湘菜鸡蛋饺子馅做法大全,湘菜鸡蛋饺子馅做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜鸡蛋饺子馅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜鸡蛋饺子馅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 泰椒荷包蛋湘菜做法？
2. 湘菜韭菜炒鸡蛋做法？
3. 湘菜全家福的做法？

泰椒荷包蛋湘菜做法？

泰椒荷包蛋是一道湖南传统的家常菜，口感香辣可口，做法如下：

所需材料：

- 鸡蛋 3-4 个

- 泰椒 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、香油适量

步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮 8 分钟，捞出放入冷水中浸泡 5 分钟。

所需材料：

- 鸡蛋 2-3 个

- 青椒 1 个（切丝）

- 红椒 1 个（切丝）

- 辣椒 1 个（切丝，根据口味添加）

- 葱姜蒜适量（切碎）

- 盐、胡椒粉适量

- 生抽适量

- 鸡精适量

湘菜韭菜炒鸡蛋做法？

备料：鸡蛋两个打散、韭菜300克干净切段、姜末备用辅料：鸡精.盐、调和面。淀粉一匙清水两匙拌匀。韭菜炒鸡蛋做法：首先在鸡蛋液中倒少许淀粉加少许盐、调和面搅匀，起锅烧油八成温倒入鸡蛋液，这样炒出来鸡蛋蓬松好吃盛出，锅中底油倒韭菜炒至断生少许盐、鸡精，再把炒好鸡蛋拌匀盛出，一道美味爽口韭菜鸡蛋开吃了。

主料：韭菜适量，鸡蛋三个

调料：玉米油8毫升，盐少许

做法：

1. 韭菜洗干净切断。

2. 鸡蛋打散。

3. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊快速划开盛出。

4. 锅内留底油，倒入韭菜煸炒。

5. 倒入鸡蛋一起，，加入少许盐，大火快速翻炒均匀出锅。

湘菜全家福的做法？

材料

鲍鱼50克，鸡脯肉200克，鳜鱼肉100克，火腿30克，口蘑20克，鲜虾50克，青菜、葱、姜汁各适量。调味料鲍鱼汁50克，鸡汤150克，盐、味精、白胡椒粉各1小匙，水淀粉1大匙

做法

1、鲍鱼切片、虾仁去泥肠后过油滑熟；鳜鱼肉、鸡脯肉、火腿切片；口蘑切小片后焯水漂净；青菜汆烫备用。

2、砂锅加油烧热，加入鸡汤、葱、姜汁、精盐、味精、白胡椒粉和鲍鱼汁烧开，倒入做法1备用的原料。

全家福材料：　　　　　

　　水法海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。

全家福做法：

　　1、海参净膛，切抹刀片。鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后，炸成小丸子。

　　2、海参、鱿鱼用开水焯透。虾仁用温油滑散捞出控油。

　　3、锅留底油放葱、姜煸炒出香味，放料酒、酱油、白糖、盐、味精、汤，下入海参、鱿鱼、丸子、虾仁翻炒，投入香菇颠炒，水淀粉勾芡，淋香油即可。装盘时亦可将各种原料分别码放。 答案补充 全家福是江浙菜一道吉祥讨喜的年菜，材料繁多但适合按个人喜好随意改变，口味鲜美，营养丰富。

1.将猪肉、猪肚和鸡入锅煮熟捞出，猪肉、猪肚切片，鸡肉切块，汤留用；猪肉馅制成丸子，和虾饼入油锅中炸制淡黄；鱼肉制成鱼丸子，同海参、鱿鱼氽熟；蛋饺煎熟；香菇用温水泡发好；菠菜洗净后切成段。

2．火锅中放入粉丝、酸白菜、海米、白肉片、白肚片、鸡肉块，再放一层大白菜心，香肠、笋片、鸽子蛋等依次码好，使火锅面上原料颜色和谐，码放对称。然后将煮肉、鸡的汤倾入火锅内，点燃烧沸后，加入精盐、味精、葱姜末，即可涮食。

主料：1块百叶、3朵鲜香菇、5朵黑木耳、1根火腿、1棵芹菜、1颗鸡蛋、2个油面筋

辅料：2勺醋、2勺玉米淀粉、少量白胡椒粉、1.5茶匙盐、1茶匙鸡精

做法：

1）百叶切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、木耳切丝、火腿切丝、鸡蛋捣匀、油面筋掰开

2）准备汤锅，放入香菇、木耳、百叶、火腿，加水，大火烧开，转小火烧5分钟。

到此，以上就是小编对于湘菜鸡蛋饺子馅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜鸡蛋饺子馅做法大全的3点解答对大家有用。