川菜猪肚炖黄豆的做法,川菜猪肚炖黄豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜猪肚炖黄豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜猪肚炖黄豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜猪肚炖黄豆的做法？
2. 黄豆猪肚汤是怎么做的？
3. 黄豆猪肚骨头汤的做法？
4. 黄豆猪肚汤的做法，黄豆猪肚汤怎么做好吃，黄豆？

酸菜猪肚炖黄豆的做法？

主料：猪肚1个、黄豆150克、酸菜200克

辅料：葱适量、生姜适量、盐适量

具体步骤：1.猪肚清洗干净，冷水下锅烧开焯水五分钟

2.砂锅内加入适量清水，加入刚才焯好的猪肉

3.加入生姜和葱

黄豆猪肚汤是怎么做的？

黄豆猪肚汤制作方法比较简单，原材料易于获得，具有一定的药膳价值。
首先，将事先浸泡过的黄豆（约100克）和洗净的猪肚（500克）切成小块或者条状备用。
然后，将冷水放入锅中，黄豆和猪肚倒入锅内，加入几片姜和料酒（根据个人口味），大火烧开后转小火慢慢炖煮大约1.5-2小时，直到黄豆和猪肚都变得十分烂软即可。
最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，再煮开几分钟即可关火，撒上一些葱花和香菜叶就可以品尝了。
这道汤可以健脾开胃、补肺养颜、补骨壮身等作用，是一道适合全家人的美味佳肴。

黄豆猪肚汤是用生粉、盐将猪肚做成的食品。

把黄豆和猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1~1.5小时，关火时加盐。

做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。

1、食材：猪肚1个、黄豆、山药150克、盐适量、鸡精适量、姜片适量。

2、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。

3、把焯好的猪肝洗净，切成丝备用。

4、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。

5、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟。

黄豆猪肚骨头汤的做法？

食材清单

猪肚 1个 、 猪肋骨 适量、黄豆 100克 、 生粉 适量 、 盐 半包 、 醋 1小勺 、 料酒 适量 、 白糖 适量 、 鸡精 适量 、 香葱 两根 、 猪油 1小勺

烹饪步骤

1.猪肚用剪刀剪去表面的油，然后翻身放入生粉、盐、一点点醋反复搓洗干净。

2.冷水下锅，水烧开焯水5分钟。

3.用剪刀刮去表面黄白色的硬皮，用冷水冲洗干净。

4.猪肚切成长条，锅内放入猪油，猪油烧热后放入猪肚翻炒。

5.翻炒几下后放入料酒，放入水，水要多一点，放入黄豆和猪肋骨，大火烧开，转小火烧1个半小时左右，如果嫌时间长可以放入高压锅压5分钟，猪肚软烂后放入适量的盐调一下味。

6.再大火烧一两分钟，放入鸡精出锅，撒上香葱。

主料

 猪肚 1个 

黄豆 100克 

辅料 

生粉 适量 

盐 适量 

姜 适量 

葱 适量

 糯米酒 适量

 步骤 1.准备好食材 2.黄豆漂净，用温水浸泡半天 3.用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净 4.把猪肚淖5分钟 5.再洗去杂质 6.切成粗丝 7.取烧锅，放适量清水，放入黄豆 8.放入猪肚 9.放姜，葱结 10.放2调羹糯米酒，大火煮开，小火炖90--120分钟 11.放些盐，葱花即可

黄豆猪肚汤的做法，黄豆猪肚汤怎么做好吃，黄豆？

小萝卜100克，花椒 一小把，八角 1-2个，冰糖 8小颗，葱段 3段，姜片 4-5片，油 10克，干辣椒 2-3个，老抽 1勺，料酒 2勺，盐 5克，生抽 3勺，花椒粉 1勺，胡椒粉 3克，

做法步骤:

到此，以上就是小编对于川菜猪肚炖黄豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜猪肚炖黄豆的做法的4点解答对大家有用。