川菜酸菜炒***的做法,川菜酸菜炒***的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜酸菜炒白菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜酸菜炒***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣子炒白菜的家常做法？
2. 炒酸白菜的正确做法？
3. 炒酸白菜的家常做法？

辣子炒***的家常做法？

食材清单

奶油*** 2棵 、 螺丝辣椒 1根 、 油 少许 、 葱花 少许 、 盐 1克 、 蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/7

奶油***清洗干净，沥干水；螺丝辣椒1根，这种辣椒比较辣，可以根据口味来调整用量；

步骤2/7

***斜切成块；

步骤3/7

1、主料：大***150克，青椒40克，红椒10克。

2、辅料：盐2克，鸡精2克，食用油适量。

3、将大***洗净切丝；青椒和红椒去籽、去蒂切粗丝。

4、锅中倒油，油热倒入青椒丝，再放红椒丝，翻炒均匀。

5、倒入***梗，炒至变软。

1、食材：***、豆腐干、五花肉。2、***切粗丝，五花肉切薄片、豆腐干切丝，干辣椒切段、葱切末。

3、热锅凉油，放入五花肉煸炒。4、炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色。5、炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒。

6、炒出香味后放入***丝稍稍翻炒一下，***翻炒均匀后，加豆腐干继续翻炒。

7、炒至***变软，加入蚝油。加入适量食盐。再次翻炒均匀即可

用料：***600g，香油10g，醋5g，小红尖辣椒10g，花椒粒10g，盐6g。

烹饪步骤：

1.准备所有食材，***用刀片下（也就是一只手拿***，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下***。不会的就把***切小菱形块）。

2.油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。放***颠勺炒，放盐炒。起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。

炒酸***的正确做法？

1、准备青辣椒、小米椒、姜、油、盐、素耗油、酱油、白醋、糖。

2、酸***切小块，青辣椒切丝，小米椒切粒，姜切碎。

3、热锅倒油，放姜末和小米椒爆香，加***进去炒，等到***全软下来把调味料一起放进去继续炒，炒一会就可以起锅了。

用料：酸***250克、里脊肉150克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜5克、盐15克、味精5克、鸡粉5克、白糖5克、蛋清10克、淀粉10克、料酒15克、胡椒粉5克、香油5克、大料适量

步骤：1.酸菜洗净，取出根蹄，顶刀切成细丝，放入盘中备用。

2.里脊肉顶刀切成1厘米的薄片，然后顶刀切细丝。

3.葱姜蒜切沫，香菜切段。

4.里脊肉放入碗中，放盐8克，抓均上劲，加料酒10克，继续抓均上劲，放蛋清拌均，放淀粉5克抓均匀腌制15分钟。

主料：酸***、油渣、泡椒。辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。

做法：1、热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。

2、下酸***翻炒出酸味。

3、下油渣、料酒翻炒均匀。

4、下蒜苗、红辣椒、盐、味极鲜、鸡精翻炒均匀即可。

1.酸菜先用冷水浸泡半小时，再洗净切丝,姜、蒜切碎，辣椒切两段，五花肉切片。

2.热锅倒少量油，放入五花肉稍微煎出点油。

3.煎好五花肉，放蒜姜末，还有辣椒爆香。

4.倒入酸菜爆炒。

5.最后放味精，起锅。

炒酸***的家常做法？

炒酸***是一道简单又美味的家常菜。首先，将酸***切成适当大小的块状。

然后，热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。

接着，加入酸***翻炒均匀，再加入少许盐和糖调味。炒至酸***变软后，加入适量的鸡精提鲜。

最后，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，酸爽可口，适合搭配米饭或面食享用。

到此，以上就是小编对于川菜酸菜炒***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜酸菜炒***的做法的3点解答对大家有用。