川菜烤牛蛙的做法大全,川菜烤牛蛙的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜烤牛蛙的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜烤牛蛙的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤牛蛙的做法视频？
2. 生蚝烤牛蛙的做法？
3. 锡纸烤牛蛙的+做法？
4. 烤牛蛙腌制配方？

烤牛蛙的做法***？

步骤1.将宰好(商场代劳)的牛蛙洗净切开沥干水。2.拌入蒜香烧烤酱和少许油盖上保鲜膜入冰箱腌制(我用了1天)。3.将牛蛙放入烤瓷盘刷一层蜂蜜，再刷一层腌料。4.烤箱240度预热入中层烤15分钟，取出再刷一层蜂蜜刷一层腌料继续烤10分钟，再取出再刷一层蜂蜜，刷一层腌料继续烤5至8分钟(具体看个人的烤箱)。5.30分钟的后成品。(因为是笫1次烤牛蛙，没经验，一直在烤箱边上怕烤过了太焦或是太干。)

生蚝烤牛蛙的做法？

1、食材：核心料包1包，牛蛙6只，糯米粉50g，盐适量，十三香适量，大葱1根，烧烤铁签 6根，红油少许，孜然粉8g，

2、牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉

3、牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味）

4、牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上。

5、用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。 这里的话，我选用比较快的方法用油微炸了一下。

锡纸烤牛蛙的+做法？

步骤

1.先把肉泡清血水沥干水分，然后用生抽3调羹

2.料酒2调羹

3.烤肉酱3调羹

4.生姜片加入后拌匀进冰箱冷藏腌制一夜

5.薄荷叶用清水洗净

6.烤盘上铺上锡纸，用薄荷叶垫底

7.加入腌制好的肉

8.烤箱200度预热后先烤15分钟

9.之后拿出翻面再刷上一层烤肉酱，再进烤箱烤10分钟

烤牛蛙腌制配方？

1.

首先准备牛蛙500克，如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子，里面放入牛蛙500克。

3.

接着加入姜末15克，食用盐15克，生抽15毫升，毫升15毫升，料酒15毫升，烧烤料15克，鸡精15克。

4.

到此，以上就是小编对于川菜烤牛蛙的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜烤牛蛙的做法大全的4点解答对大家有用。