粤菜虾皮冬瓜汤做法（虾皮冬瓜汤的功效与作用）

本篇文章给大家谈谈粤菜虾皮冬瓜汤做法，以及虾皮冬瓜汤的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬瓜可以和虾皮一起吃吗?
• 2、虾皮冬瓜怎样做才好吃?
• 3、冬瓜虾皮汤怎么做
• 4、冬瓜虾皮汤的做法

冬瓜可以和虾皮一起吃吗?

1、冬瓜去皮切片。蒜片炒香，放入虾皮翻炒下。加入冬瓜炒一炒。加一小碗清水，煮至半透明。加适量盐，白胡椒粉。翻炒均匀出锅。

2、虾皮肉沫蒸冬瓜 所需材料：肉沫、冬瓜、虾皮。 肉沫加葱姜水、淀粉、一点油、虾皮搅拌均匀，冬瓜放在盘子底下码好，然后上面放上肉沫，上锅蒸15分钟就可以，出锅前撒点小葱就可以，这口汤真的绝了，冬瓜软软哒，超好吃。

3、首先，在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。其次，冬瓜要带皮一起煮，因为冬瓜皮的保健功效极好。

虾皮冬瓜怎样做才好吃?

1、所需材料：肉沫、冬瓜、虾皮。 肉沫加葱姜水、淀粉、一点油、虾皮搅拌均匀，冬瓜放在盘子底下码好，然后上面放上肉沫，上锅蒸15分钟就可以，出锅前撒点小葱就可以，这口汤真的绝了，冬瓜软软哒，超好吃。

2、步骤：冬瓜清洗干净去皮切成薄片。虾皮淘洗干净。葱姜和辣椒切好。锅中放油烧热后放入葱姜和辣椒爆香。倒入冬瓜片翻炒均匀。倒入酱油拌匀。翻炒一会儿使冬瓜变软，可加少量水。

3、虾皮烩冬瓜 食材：冬瓜、虾皮、葱姜蒜、盐、水淀粉 做法： 冬瓜削掉外皮，再把瓜瓤刮除干净，切成薄片备用。 热锅热油，放入葱花，姜丝，蒜末进锅爆出香味，放入冬瓜块，中火翻炒至冬瓜质地变软，并溢出瓜水。

4、做法： 将冬瓜去皮去籽，切成块状。 姜、蒜切成末备用。 将虾皮放入碗中，加入适量开水浸泡10分钟。 热锅凉油，下入姜蒜末爆香，加入浸泡后滤干的虾皮翻炒几下。

5、倒入冬瓜片翻炒一会后，下虾皮略炒；加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味；倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。

冬瓜虾皮汤怎么做

冬瓜去皮去瓤洗净，切成薄片。葱姜末备用。热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。放入冬瓜翻炒至软，放入适量清水烧开后转中火烧一会儿。待冬瓜软绵绵的时候加少许盐调味，待冬瓜软绵绵的时候加少许盐调味。

※ 虾皮冬瓜汤 原料：虾皮一两 冬瓜一斤 制作：冬瓜切成片 锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微***。立刻倒入凉水并略多于实际用量。

虾皮冬瓜汤的做法：主料准备好；冬瓜洗净，切片备用。

冬瓜虾皮汤的做法

冬瓜虾皮汤的做法如下：材料/工具：小冬瓜、虾皮、葱末、盐、鸡精、玉米油、姜末。冬瓜去皮去瓤洗净，切成薄片。葱姜末备用。热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。

准备好食材。冬瓜挖球。虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。油热后放入姜片，煎香。加水，放入冬瓜球。煮至冬瓜透明。放入虾。撇去浮末。

冬瓜虾皮汤的做法如下：原料：冬瓜1斤、虾皮半两盐、花椒各适量葱、姜、蒜各适量食用油、味精适量。削冬瓜皮：冬瓜皮比较厚，削皮时将冬瓜切成两半，一端放在菜板上，一手按稳冬瓜，一手削皮。

虾皮冬瓜汤的做法：主料准备好；冬瓜洗净，切片备用。

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