川菜凉拌西红柿木耳的做法,川菜凉拌西红柿木耳的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜凉拌西红柿木耳的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜凉拌西红柿木耳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 川菜摆盘花样及做法？
2. 拌西红柿菜名？
3. 凉拌什么填空题？

川菜摆盘花样及做法？

绿叶菜一般会在盘边放上一些红色的萝卜皮做点缀（一般会雕一下）荤菜红烧类的一般会放香菜朵在上面或者盘边汤类分浓汤和白糖两种，白汤一般就是点缀香菜。浓汤一般在食材方面下工夫。凉菜中荤菜类一般会配上时蔬，这样营养搭配的比较好。

凉菜中的冷盘会选取彩椒，小西红柿，香菜，紫甘蓝做彩色的搭配，主要看你做的什么菜，只要让菜色看上去舒服，有食欲。

原料：

清水雅笋1袋，芹菜节100克。

调料：

干辣椒节20克，花椒6 克，姜10 克，葱10 克，蒜泥2 克，鲜汤500 毫升，盐、鸡精、味精、菜油各适量。

制作：

1. 菜油入锅烧至260℃，炼去生菜油味后降温至180℃，放入姜、葱炸干出香，然后将干辣椒节、花椒放入锅中浸炸至枣红色，成煳辣油，盛出备用。

2.雅笋改刀成条，洗净放入煲仔，掺入鲜汤，加入盐、鸡精、味精，煲10分钟捞出沥干水分，放入蒜泥、芹菜节、煳辣油，拌匀即成。

拌西红柿菜名？

糖拌西红柿又叫糖番茄、糖浆番茄、凉拌西红柿、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄，文雅的就叫雪压红梅、红梅落雪，大雪压火山、火山飘雪、雪撒火焰山、雪山飞狐、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等等。

凉拌什么填空题？

凉拌素食，这是一道做菜的题目。凉拌素食就是白萝卜，红萝卜，黄瓜做的凉拌素食菜。做法是，首先把它们洗干净，分别再切成细小的丝。然后撒点盐腌一会儿，把里面的水倒掉。

可以把准备好的生姜蒜葱，熟油辣椒，花椒粉，味精等等根据自己的口味来放入调料在里面搅拌，这样白绿红的开胃凉拌素食三丝做成了。

凉拌黄瓜，凉拌蔬菜，凉拌杂蔬。

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，材料以黄瓜、酱油、蒜泥和青红椒等为主，制作简单易上手，口味清甜爽口，且具有美容养颜功效，营养价值丰富。一般人群均适合食用，但因其性凉，应当避免过度食用。

到此，以上就是小编对于川菜凉拌西红柿木耳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜凉拌西红柿木耳的做法的3点解答对大家有用。