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安徽阜阳十大特色菜?
1、阜阳格拉条
格拉条,堪称阜阳人的意大利面,阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关,颇受阜阳人喜爱,在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌,所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。
2、阜阳卷馍
卷馍在阜阳早期称之为粉子馍,也有叫阜阳春卷的,起源于明朝。卷馍价廉物美、营养丰富,是上班族以及学生们喜欢的食品,赶时间时吃一个,既营养又节省时间。
3、淡麻糊
浓白粘稠的淡麻糊顶着煮得熟烂的黄豆被送到食客的手中,碗中央撒上的那抹绿色的菜头和芝麻,给看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆浆和米浆经过打磨、相互融合,口感绵软温润。
4、咸麻糊
一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材,先大火烹制,而后小火慢熬,花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞,彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食,一碗好的咸麻糊的标准应是让食客既有嚼头又牙齿一碰即碎,绵软与坚硬的完美结合是咸麻糊的最高境界
5、阜阳粉鸡
安徽阜阳经典的传统小吃,特色是淡黄油亮, 外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡,让人回味无穷。
杨振宁最爱的食物?
煲汤。为了保持杨振宁的健康长寿,翁帆特别注意给杨振宁补身体,并拿出自己的看家本领,购买各种补品、中药材给杨振宁煲汤喝。经过常年的思想灌输,杨振宁已经相信多喝汤有益于益寿延年。十几年的汤喝下来,杨振宁依然如当初一样硬朗,翁帆用行动告诉世人,只要用心做,没有什么愿望是达不成的。
杨振宁最爱食物有以下四种:
1.荞麦,荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。
2,花生。花生在“长寿食物”榜单中榜上有名,这是因为花生自古以来就有“长寿果”的美誉,它富含丰富的蛋白质等多种营养。中老年人若能每天坚持吃点儿花生,对身体是非常有好处。
3.红薯,对于老人来说是养生保健不可错过的佳品。
红薯中含有的钾元素有利于保护心脏健康,维持人体血压平衡,而且从根到叶都是宝,还具有润肠通便、防止动脉硬化的作用。
4.豆腐,豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
杨振宁先生日常生活中坚持食物种类多样化,荤素结合,粗细搭配,有干有稀,细嚼慢咽,每次吃饭的时候都细细品味。
慢餐不仅可以使人充分享受精心烹饪的食物,还有助于人体对于食物的消化和吸收。
杨振宁院士在饮食搭配上非常独特,一日三餐的食谱会包括肉、蔬菜、粗食和精食,这样的食物相对较轻,在吃饭时可以慢慢咀嚼吞咽,对消化系统起到很好的帮助,除此之外杨振宁还提到养生方法,非常简单,那就是均衡饮食,没有抽烟喝酒的习惯。
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