深夜流口水的粤菜做法（流口水的菜单）

本篇文章给大家谈谈深夜流口水的粤菜做法，以及流口水的菜单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、盐焗鸡的做法?
• 2、如何做出香气四溢的粤菜汤品,令人垂涎欲滴?
• 3、粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心,你认为有哪些?
• 4、粤菜广东叉烧的家常做法,教程详细,零失败,电饭煲一键搞定
• 5、猪肉里塞入咸蛋黄,不加一滴水直接焖,鲜到流口水,儿子嫌做少了

盐焗鸡的做法?

1、用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。步骤step 2 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。步骤step 3 生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。

2、将鸡洗净，抹一层盐，用牛油纸（超市有卖）或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。将粗盐（注意一定要是粗盐，不能用食盐）炒热，留一部分铺在锅底，将鸡放在上面。

3、做法 鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感。小料洗干净备用。

4、盐焗鸡的制作方法一 材料 走地鸡(1只，约2斤)、粗海盐(6包，每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)。调料 精盐(1汤匙)、孜然粉(1/2汤匙)。

如何做出香气四溢的粤菜汤品,令人垂涎欲滴?

制作香气四溢、令人垂涎欲滴的粤菜汤品，其实并不难，只要你用心和热爱，熬制高汤，选用新鲜食材，注意火候和调味独特，都是成功的秘诀。每一次做汤，都是我对家人的一份深情厚意，也是对粤菜文化的一份传承。

煲仔饭，是广东粤菜中的一道传统美食。它的特点是米饭煮得糯糯的，配上各种美味的食材，再用煲仔炉慢慢煮制，让食物的香气和味道充分融合，令人垂涎欲滴。今天，我们就来学习一下如何制作一道香气四溢的煲仔饭。

接下来，我们就给大家说一说教你营养美味的清炖牛肉汤，香气四溢超好喝，最后连汤汁都不剩。

粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心,你认为有哪些?

1、小结：牛肉炒芥蓝是一道美味而又家常的粤菜，不同于其他几道代表菜要么制作复杂、要么原料考究，这道菜是完全可以自己在家就***出来的粤菜美味。

2、四菜之中，一是深井烧鹅或醉鹅或烧腊。烧鹅是广东烧腊的代表，香甜浓郁，回香无穷。二是点一样海鲜。一是新鲜白灼海虾或虾菇，一是南风螺或其它螺。三是点一样小炒或铁板，或是猪肚鲜鱿炒配菜，或是铁板烧生蠔等。

3、：白切鸡 它是汉族传统名菜，色香味俱全。属于粤菜中最常见的一种鸡菜，属于泡鸡的范畴。其特点是制作简单，刚煮不烂，无配料，原汁原味。切好的白鸡皮光滑、清淡、好吃。

4、四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后，由周恩来总理敲定成为公务接待，特别是国宴的标准。

粤菜广东叉烧的家常做法,教程详细,零失败,电饭煲一键搞定

做法首先我们来处理五花肉，五花肉洗净后，切成1公分左右宽的长条，大块五花肉不要改成小块的，做叉烧肉用大长条。五花肉条装入碗中，倒入叉烧酱30克、用收抓匀放入冰箱冷藏最少2个小时。

做出好吃的叉烧肉的方法如下：猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

电饭锅叉烧做法如下：五花肉洗净挤干水切好蒜蓉、姜蓉装碟备用。

方法一 原料：猪前臀尖500克、李锦记叉烧酱适量、料酒适量、大蒜适量。做法：将猪肉洗净切成大块，或者宽约3厘米的长条。用一个较大的容器，将猪肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴上手套给猪肉按摩一下。

不要按照叉烧酱瓶子上贴的说明书指示的份量及腌制时间去做叉烧，做出的叉烧味道比较淡。腌制的时候，叉烧酱份量要足，腌的时间要够长才够味儿。在电饭煲里面放几片姜和蒜能够让叉烧肉更香，让叉烧酱更加入味。

叉烧肉的家常做法 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的.一种。

猪肉里塞入咸蛋黄,不加一滴水直接焖,鲜到流口水,儿子嫌做少了

咸蛋黄洗干净沥干水备用，梅头肉洗干净切厚块待用。（这里我只用到咸蛋黄的部分）。用剪刀将猪肉剪开一个口，塞入咸蛋黄。在封口处，用牙签把封口封住。（具体效果如上图所示）。

，猪肉切成能下锅的大小，修型成均匀外观的长条状后，在清洗，控干水份，备用。（修形的目的是方便掏洞塞东西，以及方便下锅炖）2，打咸蛋，只留蛋黄，不要蛋清，清洗干净蛋黄，淋上米酒，腌制5分钟，备用。

鸡翅洗净切花刀方便入味、生姜洗净切片待用、葱洗净切段待用。（这里家里正好剩下这点葱了，建议多用一些葱）。将鸡翅放入一个大盘子中，加入1大勺的奥尔良腌料、少许的红烧汁、花雕酒适量（去腥）、生姜丝少许。

锅洗净重新上火，入油烧热再放入姜蒜末、郫县豆瓣和海椒面，炒香后加入一瓢清水，随后把制好的东坡肉放锅里一起煮，放盐、味精并勾薄芡后，起锅装入盛器内，撒上辣椒面、花椒面、蒜泥和葱花，最后淋热油激香便好。

这种粽子其实就是五花肉馅的粽子，就和大肉包子一样，勾人食欲，让人流口水。五花肉经过腌制，然后包裹在糯米里面，经过炖煮，五花肉入口即化，肥而不腻。

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